Håndplukkede kvalitetsprodukter fra Italia

divider

SCAPPi er en samling av kvalitetsprodukter fra Italia, importert til Norge for å skape den utsøkte følelsen av ekte italiensk matkunst og magiske middager på norske kjøkken. Serien er oppkalt etter renessansekokken Bartolomeo Scappi som tryllet frem fantastiske retter for Pave Prius V på 1500-tallet.

Skjellformet tradisjonspasta

divider

«Conchiglie» betyr «konkylie» på italiensk, noe som henspeiler på den karakteristiske formen på denne pastatypen. i SCAPPI-serien får du conchiglie-pastaen i ulike farger, som kommer naturlig av blant annet tomat- og spinatekstrakt som tilsettes rett før pastaen blir formpresset i tradisjonelle bronseformer. Conchiglie er perfekt i pastasalater, mens den litt mindre broren conchigliette er en klassiker i tomatsupper.

Spagettiens flate fetter

divider

Linguine stammer fra den norditalienske byen Genova og minner mye om spagetti, bare at den er flat. SCAPPI Linguine er fullkornsbasert, noe som gjør den til et sunnere alternativ for familien enn den tradisjonelle durumbaserte pastaen. Linguine er en anvendelig pasta som passer til de fleste anledninger, men er spesielt god sammen med sjømat, skalldyr og pesto.

Klassikeren. På klassisk vis

divider

I følge legenden stammer tagliatellen fra 1400-tallet da den ble servert på sølvfat. Tagliatellen fra SCAPPI er laget på samme tradisjonelle vis som Bartolomeo Scappi beskrev pastaen i sin monumentale kokebok «Opera dell’arte del cucinare». Fordi du kludrer ikke med italiensk tradisjonspasta.

Leken jungelpasta

divider

SCAPPI Jungelpasta er vår lekne pasta for barn. Den gir en ekstra morsom matopplevelse med mange forskjellige figurer fra jungelen. Jungelpastaen er selvfølgelig fullkornbasert, noe som sikrer sunn mat for hele familien. Både sunt og morsomt – kan det bli bedre?

Scappi produkter

  • Conchiglie
  • Linguine
  • Tagliatelle
  • Jungelpasta
  • Flere produkter kommer